Bánh mật vàng óng màu mật mía và thơm mùi gừng, ăn rất ấm bụng, đặc biệt đây là một món ăn nhẹ giản đơn dễ làm rất thích hợp trong tiết trời lạnh.
Ấm lòng với món bánh mật dân dã - Làm bánh

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 1 Ấm lòng với món bánh mật dân dã 2

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh mật:

300 gram bột nếp (chọn bột ướt, nếu là bột khô các bạn nhào cho tới khi nhuyễn mịn, không dính tay, để qua đêm)

Một bát nhỏ mật mía

1 nhánh gừng.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 4
Ấm lòng với món bánh mật dân dã 5 Ấm lòng với món bánh mật dân dã 6

Gừng thái sợi.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 7 Ấm lòng với món bánh mật dân dã 8

Bột nếp vo thành hình tròn hoặc dài tùy thích.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 9 Ấm lòng với món bánh mật dân dã 10

chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi, thả bánh đã nặn vào.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 11 Ấm lòng với món bánh mật dân dã 12

Nấu cho tới khi bánh nổi lên hết thì vớt ra cho vào nồi mới.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 13 Ấm lòng với món bánh mật dân dã 14

Cho mật mía và gừng đã thái sợi vào.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 15 Ấm lòng với món bánh mật dân dã 16

Đun lửa nhỏ, thỉnh thoảng lắc nồi nhẹ để tránh bánh bị dính vào đáy nồi.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 17

Nấu trong vòng 2 phút rồi tắt lửa.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 18

Bánh vàng óng màu mật mía và thơm mùi gừng, ăn rất ấm bụng, đặc biệt đây là một món ăn nhẹ giản đơn dễ làm rất thích hợp trong tiết trời lạnh. Bánh mật ngon nhất khi ăn nóng, xắn từng thìa nhỏ cho vào miệng, hít hà vì hơi nóng, miếng bánh dẻo thấm đẫm vị ngọt của mật mía quyến luyến trong miệng, món này tuy ngọt mà không dễ ngán bởi còn có sự góp mặt của vị cay nhẹ, thơm nồng từ gừng.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh mật này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mật mía bánh mật món ăn mùa đông món ngon mùa lạnh món ăn Việt Nam gừng

Những món ăn vặt nổi tiếng ở Hồng mam ca thu chung ba roi Làm món kimbap Hàn Quốc Ăn hàng ở Tokyo ô mai sấu thit heo ram chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân khuyên tai vit quay lang son nạm bò xào Xứ Món hấp lam goi ngu sac cach lam thach hoa qua máy làm kem long ga xao dau que bắp cải cuốn sườn heo sốt cà chua cá chạch chả lá cach lam banh sung bo Chè ngon Mang khô Háºnh hải sản chiên cac mon ham thịt ba rọi kho sấu lam banh cupcake Bí đỏ nấm xào cay tự làm thạch rau câu cháo tôm hùm Bồng cách làm mứt ngon GÃƒÆ chien gỏi thịt bò mắm cá đậy kín Mỳ quảng Dân dã gỏi vịt bún gạo đa 膽谩ng chân giò bó lạt luộc cong thuc lam banh tiramisu bánh cuốn ca chep om món ngon mùa lạnh Chan ga gió cứt cơm nắm kiểu mới cá dìa miền Trung Nha Trang mắm ngò miền tây Ru Cach lam banh lot nước trái cây Nước tương kem trai dua lau sạch thịt gà xốt XO Nuoc cot dua mẹo nhỏ hữu ích bánh muffin xa lach khoai tay cach lam canh ga ham lịch sự thit ba chi rang mam tep sua chua ngon salad khoai tây nướng Trà Linh thịt bò áp chảo sữa nóng cách nấu canh cach lam thanh tra ngam duong làm muối mè quán bánh đúc ngon ở hà nội chan ga salad gỏi cải mầm thịt bò Hương khung ảnh oc giac xao rau muong ngon liên tra sua thach rau cau hộ hản cách làm bánh bao nhân trứng muối mién xào cach lam so huyet luoc sa kim chi cải tra sua Cach lam banh bong lan keo sua ngon socola ngon Tự làm bánh keo sua thom ngon Làm bánh rán đèn lồng Đậu xanh tom thom ngon công thức kem đậu đỏ cach lam keo gum dau HÃi uc gà cach lam keo nho tuoi ngon list chẠcach nau chao mua dong lựu Mềm Moc bò lục cẩm Nước chanh banh tart tao cach nau banh canh tom moc bánh đa kê ếch xào thập cẩm chiên bánh tôm xào dưa cải